土家烧饼调料

土家烧饼的调料包括以下几种：

基本调料

葱、姜、蒜、香菜

豆瓣酱、甜面酱、辣椒粉、孜然粉、白糖、鸡精粉、盐、花椒、八角、香叶等

肉类调料

猪肉、生猪肥肉末（不要瘦肉）

牛肉与蒜一起剁碎

其他特殊调料

胡椒粉、耗油、生抽、老抽、油

耗油、生抽、老抽、油

孜然粒、花椒、干辣椒、孜然粉、辣椒粉

蒜蓉辣酱、豉油鸡汁、料酒、生抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、干海椒、香叶、孜然粉、干淀粉、胡椒粉、花椒粉

酱料制作步骤

在锅中加入适量的色拉油，加热至约70度左右，然后加入葱、姜、蒜等香料，小火炒制五分钟

加入豆瓣酱和甜面酱，搅拌均匀