自制豆浆水和豆的比例
制作豆浆时,豆子和水的比例可以根据个人口味进行调整。以下是一些常见比例的建议:
一般比例
干黄豆与水的比例为1:12,即50克豆子加600毫升水。
浸湿黄豆与水的比例为1:10,即100克豆子加1000毫升水。
使用豆浆机
豆浆机一般建议水和豆子的比例为5:1,即1000毫升水加200克豆子。
也可以根据个人喜好调整,喜欢浓稠的可以减少水量,喜欢稀薄的可以增加水量。
其他建议
如果使用全自动豆浆机,可以依据机器的最低水位线来调整水量,通常30-40克干黄豆搭配最低水位线的水量即可。
制作豆浆时,可以先将大豆研磨成较粗的浆,再加入更多水,继续搅拌至细腻。
综上所述,制作豆浆时豆子和水的比例可以根据个人口味在1:12到1:10之间调整。使用豆浆机时,建议按照机器的建议比例操作,也可以根据个人喜好进行微调。