红皮南瓜还没老南瓜好吃
红皮南瓜和嫩南瓜（老南瓜）的 口感和甜度有所不同，具体哪个更好吃主要 取决于个人口味。
红皮南瓜
口感：红皮南瓜的果皮呈橙红色，糖度高，口感较为甜糯。与绿皮南瓜相比，红皮南瓜的口感相对“水”一些，但更为甜糯。
适用做法：红皮南瓜适合蒸着吃或做成各种南瓜点心，也适合做成南瓜盅等装饰性食物。
嫩南瓜（老南瓜）
口感：嫩南瓜的口感通常不太好，不够甜，而且容易出很多水。
适用做法：嫩南瓜适合炒着吃或煮汤，但需要注意选择成熟度高的嫩南瓜，以避免口感过于寡淡。
建议
如果你喜欢甜糯的口感，且适合蒸或制作点心的做法，红皮南瓜是一个不错的选择。
如果你喜欢口感较为紧实、甜度适中的南瓜，可以考虑选择成熟度高的嫩南瓜进行炒制或煮汤。
希望这些信息对你有所帮助!