油炸白菜用什么酱料

油炸白菜可以使用多种酱料来增加风味，以下是一些常见的酱料选择：

可以搭配生抽和小磨香油制作，清淡少油，简单营养又健康。

可以与熟猪肉丁一起煸炒，制作出香辣的炸酱。

可以与白菜一起腌制，增加辣味和风味。

可以用于制作浓香番茄酱，搭配炸白菜食用，增加酸甜口感。

一般调味品如盐、糖、红烧酱油、胡椒粉或辣椒面等都可以用于油炸白菜，以增加香气和口感。

根据个人口味，可以选择适合的酱料进行搭配，以达到最佳的口感和风味。例如，喜欢清淡口味的可以尝试蒜蓉酱搭配生抽和小磨香油，而喜欢辣味的则可以尝试辣椒酱或西瓜黄豆酱。