蒜苔炒胡萝卜的配料比例

蒜苔炒胡萝卜的配料比例如下：

蒜苔：

200克，选择嫩绿、脆嫩的蒜苔，炒出来的口感最好。

胡萝卜：

1根，中等大小，颜色鲜艳，甜脆可口。

干木耳：

一小把，大约20克，泡发后能涨不少，木耳的加入不仅丰富了口感，还带来了丰富的膳食纤维。

猪里脊肉：

150克，肉质细嫩，适合快速炒制。

大蒜：

3瓣，切片，提味增香。

生姜：

一小块，切丝，同样用于去腥增香。

生抽、老抽、盐、白糖、料酒、淀粉、食用油：

适量，根据个人口味调整。

这些配料结合在一起，能做出口感丰富、营养均衡的蒜苔炒胡萝卜。