水鸭冬瓜盅的做法

水鸭冬瓜盅是一道营养丰富、具有清热利尿功效的佳肴。以下是几种不同的水鸭冬瓜盅做法，供您参考：

冬瓜一节去芯切块，水鸭洗净切块焯水。

将水鸭、冬瓜放入锅中，加适量开水，小火炖煮20分钟，再加入鲜虫草花，继续炖煮15分钟即可。

冬瓜半个切半去囊，水鸭肉400g切块，瑶柱、薏米、扁豆、鲜莲子、干百合、干茯苓、淮山、生姜等药材洗净。

将所有材料放入冬瓜盅内，加料酒和适量开水，隔水炖煮1.5小时，最后加盐调味。

鸭肉1750克、冬瓜400克、火腿、虾米、干贝、香菇、冬笋等配料洗净切好。

鸭肉焯水后与其他配料一起放入冬瓜盅，加料酒、盐蒸煮约2小时，最后撒上胡椒粉和葱段。

冬瓜去皮切块，水鸭清洗干净斩断，焯水。

将所有材料塞进冬瓜里，倒入开水，隔水炖煮4小时，最后加盐调味。