鸡蛋炒西红柿加芹菜叶子

鸡蛋炒西红柿加芹菜叶子的做法如下：

食材准备

芹菜叶：一把

鸡蛋：一枚

西红柿：一个

橄榄油：10克（可根据个人口味调整）

盐：适量

鸡精：少许（可选）

榨菜丝：50克（可选，用于提鲜）

烹饪步骤

热锅凉油：在锅中加入橄榄油，加热至油温适中。

炒西红柿：将西红柿切碎，加入榨菜丝，炒至西红柿出汁。

加开水：加入适量开水，煮约2分钟，使西红柿的味道更加浓郁。

打散鸡蛋：将鸡蛋打散，倒入锅中，快速翻炒，使鸡蛋均匀受热。

加入芹菜叶：将洗净切好的芹菜叶放入锅中，加入少许盐和鸡精，翻炒均匀。

出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。

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