橄榄炒西红柿

橄榄炒西红柿是一道简单又美味的家常菜，以下是一种典型的做法：

所需材料：

1. 橄榄菜 500克

2. 西红柿 100克

3. 盐 适量

4. 酱油 适量

5. 油 适量

具体步骤：

1. 将橄榄菜和西红柿分别洗干净。

2. 西红柿切成块，橄榄菜切好备用。

3. 烧热锅，倒入适量的油。

4. 先将橄榄菜倒入锅中，加少许酱油和盐搅拌。

5. 接着将切好的西红柿倒入锅中，与橄榄菜一起翻炒。

6. 大火炒5分钟左右，直到西红柿变软出汁。

7. 最后根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅。

这道菜的口感鲜美，橄榄的清香与西红柿的酸甜相得益彰，非常适合搭配米饭食用。此外，也可以根据个人口味加入一些青椒或其他蔬菜来增加口感和营养。