红枣银耳枸杞绿豆汤

红枣银耳枸杞绿豆汤是一道营养丰富的传统滋补汤品，具有润肺止咳、美容养颜、补血安神等多种功效。以下是这道汤品的详细做法及功效介绍：

食材准备：

银耳：1朵（约15克）

绿豆：100克（提前泡发4小时）

红枣：6颗（洗净去核）

枸杞：20颗（最后加入，不要煮太久）

冰糖：适量（根据个人口味调整）

做法步骤：

泡发银耳 ：将干银耳用温水泡发2-3小时，直至完全膨胀，去除黄色硬蒂部分，撕成小朵备用。

准备绿豆：

绿豆提前泡发4小时，洗净备用。

煮汤

将泡发好的银耳、绿豆放入锅中，加入足够的清水，大火煮开后转中小火煮至银耳出胶，绿豆软烂。

加入红枣和枸杞，继续煮5-10分钟，直到汤汁浓稠，冰糖融化。

调味：

根据个人口味加入适量的冰糖，搅拌均匀即可出锅。

功效：

润肺止咳：银耳具有润肺的功效，适合干燥季节饮用。