桃仁炒冬瓜

桃仁炒冬瓜是一道美味的中式菜肴，主要食材为冬瓜和桃仁。以下是几种不同的做法：

基本做法

食材：冬瓜750克，盐焗桃仁油适量，盐适量，葱少量，姜少量，鸡精少量。

步骤：

1. 取适量的冬瓜，洗净，切块。

2. 取适量的桃仁。

3. 冬瓜放在热水里，大火煮2-3分钟。

4. 葱姜洗净，葱切丝，姜切片。

5. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。

6. 放入煮好的冬瓜，加入少量的盐，鸡精。

7. 最后放入桃仁，翻炒一下就可以出锅了。

简单做法

食材：冬瓜100克，桃仁10克，大蒜（白皮）15克，香油2克，盐2克。

步骤：

1. 将冬瓜去皮，洗净，切丝。

2. 桃仁洗净。

3. 桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用。

4. 将大蒜洗净，捣成蒜泥。

5. 蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可。

健康食谱

食材：冬瓜100克，桃仁10克，大蒜（白皮）15克，香油2克，盐2克。

步骤：

1. 将冬瓜去皮，洗净，切丝。

2. 桃仁洗净。

3. 桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用。

4. 将大蒜洗净，捣成蒜泥。

5. 蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可。

化痰止咳食谱

食材：冬瓜100克，桃仁10克，大蒜（白皮）15克，香油2克，盐2克。

步骤：

1. 将冬瓜去皮，洗净，切丝。

2. 桃仁洗净。

3. 桃仁、冬瓜丝一起用开水煮几分钟，捞出，沥干水备用。

4. 将大蒜洗净，捣成蒜泥。

5. 蒜泥与香油、醋、盐适量调匀冬瓜丝、桃仁即可。

这些做法都相对简单，可以根据个人口味选择合适的调料。桃仁炒冬瓜不仅美味，还具有一定的健康益处，如化痰止咳、清热活血等。