鸡腿肉炒口蘑西兰花

口蘑西兰花炒鸡腿

用料：西兰花、口蘑、大鸡腿、生抽、酱油、油、淀粉、蚝油、盐、蒜。

做法：

1. 鸡腿去骨切块，加入淀粉和生抽老抽腌制。

2. 腌好的鸡腿炒至变色备用。

3. 蒜炒出香味，加入口蘑和焯水后的西兰花。

4. 倒入鸡腿，倒入料汁（生抽、淀粉、清水），煮至浓稠即可。

西兰花炒鸡肉

用料：口蘑、鸡肉、西兰花。

做法：

1. 口蘑切片，西兰花切小块，鸡肉切小丁。

2. 西兰花焯水，鸡肉丁炒至变色。

3. 加入口蘑，加水，煮2分钟，再加酱油和盐，翻炒均匀。

鸡腿肉炒西兰花

用料：鸡腿肉、西兰花、盐、生姜、酱油、料酒、胡椒粉。

做法：

1. 西兰花切小块，鸡腿洗净切小块，生姜切丝。

2. 热油放蒜头爆香，放入鸡腿肉炒至变色。

3. 加入生姜，酱油，料酒，胡椒粉，继续翻炒均匀。

4. 鸡腿肉炒熟后，放入西兰花，盐，再翻炒1分钟左右即可。

减脂菜肴：西兰花口蘑炒鸡胸肉

用料：鸡胸肉、西兰花、口蘑、生姜、蒜、红尖椒、耗油、生抽、糖、盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、温水。

做法：

1. 鸡胸肉加调料腌制，西兰花和口蘑焯水。

2. 锅烧热油，滑炒鸡胸肉，加入蒜末和姜末，炒至鸡肉发白。

3. 加入口蘑和西兰花，翻炒均匀，倒入芡汁拌炒均匀，收汁即可。

西兰花口蘑鸡胸肉

用料：鸡胸肉、西兰花、李锦记薄盐生抽、蚝油、料酒、大蒜、淀粉、黑胡椒粉。

做法：

1. 鸡胸肉切片，西兰花分成小朵，大蒜切片备用。

2. 鸡胸肉加入调料腌制10分钟。

3. 锅中水开放入西兰花焯水断生，锅油热放入腌制好的鸡胸肉炒至变色，盛出备用。

4. 放入蒜片爆香，加入口蘑翻炒变色，加入西兰花和鸡胸肉，翻炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。