菠菜椰汁意面怎么做

菠菜椰汁意面是一道美味且富有创意的菜肴，结合了菠菜的清新和椰汁的浓郁。以下是制作菠菜椰汁意面的详细步骤：

材料准备

菠菜叶 200克

意面 70克

牛奶 100毫升

椰肉 35克

大蒜 2-3瓣

洋葱 一点点

盐 适量

黑胡椒 适量

罗勒叶 适量

橄榄油 适量

制作步骤

煮意面

在锅中加入足够的水，放入适量盐，将意面煮至10分钟，煮好后捞出并冲凉，沥干水分备用。

处理菠菜

菠菜叶洗净，白色茎头部份不用。另起一锅水，选择手动调小火，放入菠菜叶焯一下，捞起冲冷水沥干水。

制作椰汁酱

另起一锅，加入水、蒜头碎、橄榄油和椰酱，煮沸后选择手动调小一档，慢慢煮至冒小泡泡。

加入罗勒叶碎、盐和胡椒粉，继续煮几分钟。

混合食材

将牛奶、菠菜叶放入搅拌机，打成浓浓的浆状态，不要太碎，备用。