天天奶奶茄子包子的做法

天天奶奶茄子包子的做法如下：

食材准备

茄子适量

葱适量

青椒适量

面粉适量

酵母适量

泡打粉适量

白糖适量

盐适量

十三香适量

油炸辣椒适量

鸡精适量

香油适量

胡麻油适量

豆瓣酱适量

黄豆酱适量

味精适量

茄子处理

茄子洗干净去皮，切成丁。

切好的丁用清水泡一下，防止变黑。

过水后捞出来控水，加适量的盐，腌制出水。

面团制作

酵母、泡打粉、白糖用温水化开，和面后揉成面团，醒发。