莲藕烧鸡蛋做法

莲藕烧鸡蛋的做法如下：

食材准备

莲藕1节

鸡蛋3个

青红椒各1个

葱、蒜适量

生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、胡椒粉、料酒各适量

食用油适量

做法步骤

莲藕切丁，油热后下三个蛋液化散盛出备用。

水开后下莲藕，加入白醋和食用油，煮60秒，捞出备用。

起锅油热，放入葱、蒜、青红椒炒香，放入生抽、蚝油、陈醋、白糖、盐、胡椒粉、料酒，然后放入莲藕和鸡蛋，大火翻炒2分钟出锅。

这样做的莲藕烧鸡蛋特别好吃下饭，你可以尝试动手做一下。