香菇莲藕马蹄肉饼

香菇莲藕马蹄肉饼是一道融合了香菇的鲜香与马蹄的清脆，色香味俱佳的传统美食。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议：

材料准备

马蹄：100克

莲藕：100克

香菇：10克

猪肉：200克

蒜蓉：适量

盐：适量

鸡精：适量

酱油：适量

生粉：适量

香油：适量

料酒：适量

胡椒粉：适量

蚝油：适量

食用油：适量

制作步骤

准备食材

马蹄和莲藕去皮剁碎。

香菇提前用水泡发，然后切成细小的碎末。

猪肉剁成肉末，姜切末，香葱切成葱花备用。

调味和搅拌

将马蹄碎、莲藕碎、香菇末、肉末、蒜蓉、姜末和葱花放入大碗里。