芹菜什么时候可以收

芹菜一般在 春季和秋季进行种植，并且在这两个季节收获。具体来说：

春季种植

播种：1月至3月（北方温室育苗）或3月（长江流域露地播种）。

定植：3月至4月（北方露地移栽）或4月至5月（长江流域露地播种）。

收获：5月至7月。

秋季种植

播种：6月至7月上旬（北方）或7月上旬至9月上旬（长江流域）。

定植：8月至9月上旬（北方）或7月上旬至9月上旬（长江流域）。

收获：10月至12月（北方）或10月至11月（长江流域）。

因此，芹菜的收获时间主要集中在 5月至7月（春季）和 10月至12月（秋季）。建议根据当地气候条件和市场需求选择合适的种植时间，以获得最佳的产量和品质。