南昌红烧肉烧鲍鱼做法

南昌红烧肉烧鲍鱼的做法如下：

原料和调料

五花肉 500克

鲍鱼 4个（新鲜的）

葱 1根

姜 3片

蒜 3瓣

桂皮 1块

香叶 2片

八角 2个

干辣椒 2个（可根据口味调整）

黄酒 2勺

生抽 3勺

老抽 1勺

红烧酱油 1勺

冰糖 3块

盐 适量

鸡精 适量

蚝油 1勺

花椒 适量

大料 适量

料酒 2勺

水 适量

制作步骤

五花肉切块，鲍鱼清洗干净，用刷子刷洗干净后，在表面划上十字花刀。