产后猪肉莲藕汤的做法

产后猪肉莲藕汤是一道营养丰富、适合产妇食用的滋补汤品。以下是几种不同的做法，您可以根据个人口味和需求选择一种来尝试。

做法一：传统炖煮法

食材：

莲藕：2节

猪后腿肉：500克

葱：2根

姜：3片

蒜：3瓣

盐：适量

步骤：

1. 莲藕洗净，削皮，切成滚刀块。

2. 猪后腿肉切块，与莲藕块大小相匹配。

3. 葱切葱花，姜切片，蒜拍碎。

4. 热锅凉油，放入葱花、姜片、蒜瓣炒香。

5. 加入猪肉块，煸炒至肉出水、出油，不放酱油。

6. 加入莲藕块，翻炒至香味融合。

7. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖约1小时，加盐调味即可。

做法二：高压锅法

食材：

莲藕：3节

猪筒骨：1根

姜：2片

葱：1根

盐：适量

料酒：1汤匙

枸杞：适量

红枣：2-3颗