金针菇粉丝酒店做法

金针菇粉丝酒店做法如下：

用料：金针菇、粉丝、蒜、生抽、盐、葱花、蚝油。

步骤：

1. 粉丝泡开，金针菇洗干净铺好。

2. 准备一个碗，放入剁好的蒜泥、葱白、盐、蚝油、生抽，浇上热油。

3. 上热水锅大火蒸5分钟，淋入提前调好的酱料汁再蒸三分钟。

4. 出锅，香气四溢，味道好吃。

用料：粉丝、金针菇、姜丝、盐、鸡精、剁椒、极味鲜酱油、香油。

步骤：

1. 粉丝先用清水浸泡15分钟，金针菇洗净备用。

2. 准备一个10寸的大盘子，把泡软的粉丝铺在盘子的底部，把金针菇均匀地铺在粉丝的上面，在金针菇的上面均匀地撒上少许姜丝和盐、鸡精，把剁椒铺在盘子的中央部位，淋上适量极味鲜酱油和香油。

3. 锅内加2/3清水将其烧开后，把盘子置其中，盖上锅盖，大火蒸15分钟取出撒上适量葱花。