党参莲藕煲木耳

党参莲藕煲木耳是一道营养丰富的汤品，适合各个年龄段的人群食用，尤其是需要补充营养和增强体力的情况。以下是该菜品的详细做法和营养功效：

做法步骤：

排骨 500克

酸梅 5粒

香菇 3朵

木耳适量

党参适量

莲藕 2节

小葱 2根

藕切片

排骨冷水下锅，煮沸后加姜片

加莲藕

加香菇木耳党参

加酸梅

转小火炖90分钟出锅

酸梅可以买小袋装的食用酸梅

营养功效：

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨的营养功效还包括补肾养血，滋阴润燥。

莲藕富含维生素C、B和膳食纤维，有助于消化和促进肠道健康。

木耳富含蛋白质、纤维和微量元素，有助于补充营养和提高免疫力。

莲藕和木耳搭配不仅口感丰富，而且具有营养均衡的特点，煮汤或炒菜时搭配能增加菜品的口感和香味。

建议：

可以根据个人口味适量调整食材的用量，如喜欢更鲜美的口感，可以适当增加香菇和木耳的比例。

如果需要更丰富的营养，可以在炖煮过程中加入一些枸杞、红枣等食材。

通过以上步骤和营养分析，可以看出党参莲藕煲木耳不仅美味可口，而且具有多种健康功效，是一道值得推荐的汤品。