凉菜配料怎么调不辣的

要制作不辣的凉菜配料，您可以按照以下步骤操作：

准备基础调料 ：您需要准备葱姜蒜、香菜、白芝麻、盐、味精（或鸡精）、白糖、生抽、蚝油和香油。

调制不辣凉拌汁

将葱姜蒜和香菜切成末或段，放入碗中。

加入一勺白芝麻，如果喜欢可以加入其他喜欢的香草或蔬菜，如黄瓜丝或胡萝卜丝。

烧热食用油，然后浇在葱姜蒜上，激发出香味。

搅拌均匀后，加入盐、味精（或鸡精）、白糖、生抽和蚝油进行调味。

最后滴入几滴香油增香，并撒上香菜，搅拌均匀即可。

注意事项

确保在调味时不要加入辣椒面或辣椒油，以免增加辣味。

可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感。

通过以上步骤，您可以制作出不辣的凉菜配料，适合不能吃辣或不喜欢辣的人群食用。