韩国白菜焖豆腐的做法

韩国白菜焖豆腐的做法如下：

白菜1小棵

豆腐1块

粉条1把

大葱1根

酱油适量

五香粉适量

在锅中添上水，待水煮开后，将粉条放入锅中，煮至7分熟，关火焖一会备用。

白菜准备出适量用，撕下白菜的叶子，切成丝。

豆腐用清水冲洗干净后，切成块，建议用北豆腐，质地较老，适合炖煮。切好的豆腐块放入淡盐水中浸泡一会。

在锅中添上适量的食用油，放入葱花，爆炒出香味后，放入白菜丝，翻炒片刻，加上适量的酱油和五香粉调味。

待炒至白菜体积明显变小时，将豆腐从水中捞出，沥干水分，放入锅中，翻炒均匀。

放入控干水分的粉条，同时加上适量的清水，开始炖煮。

在炖煮过程中，轻轻翻动粉条，使其吸收汤汁更有味。待粉条完全变熟后，根据个人喜好加上点味精提味，关火盛出享用。