秋冬瓜储藏方法
冬瓜在秋冬季节的储存方法主要包括以下几种：
常温储存
对于未切开的冬瓜，可以放在通风良好、阴凉的地方，避免阳光直射，可以保存2到3天。
冷藏储存
如果需要延长保存时间，可以将切开的冬瓜用保鲜膜包好，排除保鲜膜与冬瓜之间的空气，然后放入冰箱的保鲜层，一般可以保存3到4天。
另一种方法是，将切好的冬瓜表面用厨房纸擦干水分，涂抹一层白酒，再用保鲜膜包裹，然后倒扣放置在阴凉通风处，这样处理过的冬瓜可以保存10天半个月。
浸泡储存
将新鲜的冬瓜去皮去瓤，切成小块，放入淘米水中浸泡24小时，然后捞出用清水冲洗干净，加入两勺食盐，再浸泡在淡盐水中，这样可以存放三天而不变质。
抹油保鲜法
将切好的冬瓜表面用厨房纸擦干水分，用毛刷蘸取适量食用油均匀涂抹在冬瓜两侧接触面上，然后包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏，一般可以保存一周左右。