白菜炖猪肉放粉条好吗吗
白菜炖猪肉放粉条是非常合适的， 这道组合营养丰富且均衡，是冬季养生的佳品。以下是具体的搭配理由和做法：
营养搭配
白菜：富含维生素和矿物质，具有润燥清热的作用。
猪肉：肥瘦相间，补虚强身，提供优质蛋白质。
粉条：碳水化合物良好来源，筋道可口，增加菜肴的口感和饱腹感。
做法简单
食材准备：五花肉500克（肥瘦相间），大白菜适量，粉条提前泡软。
烹饪步骤：
1. 热锅凉油，放入五花肉煸炒出多余的油脂，加入葱姜蒜、八角、干辣椒炒香。
2. 加入生抽、老抽翻炒均匀，再放入白菜帮和白菜叶翻炒至变软。
3. 加入适量清水，放入泡软的粉条，大火烧开后转小火炖煮10-15分钟，直到粉条熟透，白菜变软。
4. 根据个人口味加入适量的盐调味，最后大火收汁，让汤汁稍微浓稠一些即可出锅。