小白菜五大

小白菜五大品种如下：

小白菜：

又称大白菜，是最常见的一种小白菜品种。它的叶片较大，绿色，叶柄较短。小白菜的口感鲜嫩，适合炒、炖、煮等多种烹饪方式。小白菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效。

上海青：

又称上海白菜，是一种叶片较小的白菜品种。它的叶片呈长圆形，绿色，叶柄较长。上海青的口感鲜嫩，适合清炒、炖煮等烹饪方式。上海青含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效，是上海菜系中的经典食材。

油菜：

是一种叶片较大、绿色的小白菜品种。它的叶片呈椭圆形，叶柄较短。油菜的口感鲜嫩，适合炒、炖、煮等多种烹饪方式。油菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效，是家庭餐桌上的常客。

鸡毛菜：

又称小白菜、小白菜苗，是一种叶片较小、绿色的小白菜品种。它的叶片呈椭圆形，叶柄较短。鸡毛菜的口感鲜嫩，适合清炒、炖煮等烹饪方式。鸡毛菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效，是家庭餐桌上的常客。

大白菜：

又称黄芽白、大白菜苗，是一种叶片较大、绿色的小白菜品种。它的叶片呈长圆形，叶柄较长。大白菜的口感鲜嫩，适合炒、炖、煮等多种烹饪方式。大白菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效，是家庭餐桌上的常客。

这些品种的小白菜在口感、营养成分和烹饪方式上各有特点，适合不同的饮食需求和口味偏好。