银耳煮粥放白糖还是冰糖

银耳煮粥时， 可以放白糖也可以放冰糖，具体选择哪种糖取决于个人口味和需求。以下是两种糖的使用建议：

白糖的甜度较冰糖淡，如果追求更自然的甜味，可以选择白糖。

白糖在煮银耳粥时，用量可以相对较多，以达到所需的甜度。

冰糖的甜度较白糖浓，且具有润肺、止咳等功效，适合在煮银耳粥时加入，以增强粥的营养价值和口感。

冰糖的纯度较高，不易变质，适合用于食品甜味剂和滋补品。

建议

如果追求更传统的口感和营养价值，建议使用冰糖。

如果追求更自然的甜味，可以选择白糖，但用量需要适当增加。

对于糖尿病患者或血糖较高的人群，建议避免使用糖，或者选择低热量的甜味剂替代。