恩平冬瓜美食介绍

恩平冬瓜美食有以下几种：

将排骨焯水去腥，冬瓜去皮切块。

烧热锅，加入油和葱姜蒜爆炒，再加入排骨翻炒。

加入冬瓜块和水，炖煮至排骨熟烂，最后加盐和味精调味。

冬瓜切成厚片铺在蒸盘上，肉饼放在冬瓜片上。

肉饼用肉末、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀。

蒸熟后，肉饼鲜美多汁，搭配冬瓜的清香，口感层次丰富。

虾仁洗净，冬瓜去皮切片。

烧热锅，加入油和葱姜蒜爆炒，再加入虾仁翻炒至变色。

加入冬瓜片，翻炒均匀，加盐和味精调味。

冬瓜去皮去籽，切成薄片煮至熟软。