豆角芹菜疙瘩

豆角芹菜疙瘩是一道营养丰富且口感独特的面食，适合家庭日常食用。以下是制作豆角芹菜疙瘩的详细步骤：

食材准备

豆角：50克

芹菜：50克

面粉：100克

西红柿：200克

香菇：50克

香菜：2根

葱、 姜：适量

盐：1克

味极鲜酱油：2毫升

蚝油：2毫升

制作步骤

准备食材

将豆角去蒂切成小段。

芹菜去筋切成片。

西红柿切成块。

香菇去蒂切成丁。

香菜切成末。

葱切葱花，姜切末。

制作面疙瘩

将面粉放入盆中，加入少许纯净水，用筷子搅拌成面疙瘩。

炒制调料

炒锅里倒入适量花生油，等油五成熟时，放入葱姜炒出香味，加入盐、味极鲜酱油和蚝油调味。