甜菜怎么炒菜好吃
炒甜菜是一道简单又美味的家常菜，可以通过不同的调味和搭配来增加风味。以下是一种简单又美味的炒甜菜做法：
材料准备：
甜菜 500克
大蒜 3-4瓣
小红椒 1个（可根据口味调整）
盐 适量
味精或鸡精 少许
食用油 适量
酱油 1汤匙
白糖 1茶匙
醋 1茶匙（可选）
香油 1茶匙
熟白芝麻 少许（可选）
做法步骤：
准备食材
甜菜洗净，去掉老叶和筋，切成块状。
大蒜切末，小红椒去蒂去籽，切成小粒。
焯水
将切好的甜菜放入沸水中焯水，捞出后沥干水分。
炒香
锅中加入适量的食用油，烧至六成热（约150°C）。
加入蒜末和小红椒粒，翻炒出香味。