洋豆角食谱

凉拌秋葵（洋豆角）

所需材料

秋葵：500g

蒜末：适量

葱花：适量

红彩椒：适量

葵花籽油：适量

盐：适量

蚝油：适量

香醋：适量

鸡精：适量

生抽：适量

步骤详解：

1. 秋葵洗净，从中间对切两半。

2. 葱、蒜、辣椒切成小块，切碎，生姜切成丝。

3. 秋葵放开水里煮两分钟，捞出，沥出水份。

4. 将所有的材料放入盐、鸡精、蚝油、生抽、醋进行调味。