胡萝卜炒火鸡肉

胡萝卜炒火鸡肉是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

新浜幼儿园食谱

食材：胡萝卜、鸡胸肉、油、生抽、料酒、姜片、盐

做法：

1. 将鸡胸肉切片腌制几分钟。

2. 热锅放油，加入鸡肉片翻炒，加少许水至肉变白，盛起。

3. 洗锅后放油，加入胡萝卜翻炒，加水闷煮至胡萝卜变软，加盐后加入鸡肉，加水翻炒或煮，起锅。

家常做法

食材：胡萝卜、鸡胸肉、姜片、蒜片、辣椒、豆豉、酱油

做法：

1. 锅里放油，爆香姜片、蒜片和辣椒。

2. 下入胡萝卜，炒至七分熟，加小半碗水，装盘。

3. 锅里放油，油热后放入鸡肉，炒至水分有些干，调至中火，加入豆豉和酱油，炒4-5分钟。