莲藕有多少品种

莲藕的品种繁多，根据不同的分类标准，可以得出以下品种分类：

按品种来源和栽培历史分类

藕原产于印度，后引入中国，至今已有3000余年的栽培史。中国南方省份普遍栽培的莲藕品种主要有两种：七孔藕和九孔藕。

按地域和栽培特性分类

常见品种包括籽莲、马口白莲、应城白莲、美人红、大紫红、安徽飘花、白泡子、9217、新一号等。

浅水藕和深水藕，其中浅水藕适于水深10厘米至30厘米的低洼田、一般水田或稻田，最深不超过80厘米，多为早熟种；深水藕要求水位30厘米至60厘米，最深不超过1米，适合池塘、河湾和湖荡栽培，一般为中晚熟品种。

按用途和特性分类

粉质藕淀粉含量高，以熟食为主；粘质藕质地脆嫩，生熟食均宜。

按新品种研发分类

近年来，我国还研发出多个莲藕新品种，如鄂莲12号、鄂莲13号、新5号、汉莲1号等。

综上所述，莲藕的品种至少包括七孔藕、九孔藕、籽莲、马口白莲、应城白莲、美人红、大紫红、安徽飘花、白泡子、9217、新一号、苏州花藕、慢荷、武植2号、鄂莲1号、鄂莲3号、湖北六月报、扬藕1号、科选1号、江苏宝应美人红、小暗红、鄂莲2号、鄂莲4号、湖南泡子、武汉大毛节、鄂莲12号、鄂莲13号、新5号、汉莲1号等20种以上。

建议根据具体的地域、栽培需求以及用途，选择合适的莲藕品种进行种植。