浓稠奶油蘑菇意面的做法
做法一:
煮意面:
水沸腾后加入一小撮盐,放入意面煮10到20分钟,具体时间根据意面种类和厚度调整。煮好后,过凉水,沥干备用。
炒制:
锅中放两小块黄油,炒香牛肉末或培根丝。加入口蘑片,翻炒均匀。
熬煮奶油酱:
倒入200克奶油,没过食材,中小火煮至浓稠。加入适量食盐调味,最后将煮好的意面放入奶油蘑菇酱中,翻炒均匀。
做法二:
煮意面:
水开后放一小撮盐,再放入意大利面,按照面条包装袋上的时间煮好后,捞出沥干备用。
炒制:
锅中小火放黄油融化,加入洋葱碎和蒜碎炒出香味,再放入蘑菇和培根翻炒片刻。
熬煮奶油酱:
加入适量鲜奶油和黑胡椒,小火熬煮至汤汁变浓稠。把面直接放入汤汁中,搅拌均匀,加少许盐,关火出锅盛盘,最后撒上芝士粉、黑胡椒和罗勒叶点缀。
做法三:
准备食材:
培根和蘑菇切片,用黄油把培根炒香,然后加入蘑菇片和盐翻炒。
熬煮奶油酱:
蘑菇片炒软后加入牛奶至没过菜码,加入高脂奶油搅拌均匀,加盐调味。面粉加少许牛奶调成面粉糊,奶油酱煮开后倒入,酱收至粘稠。
拌面:
意面煮10-12分钟后捞起,淋上酱汁,撒上黑胡椒。
做法四: