油炸鲜鱼块怎么配菜好吃

油炸鲜鱼块是一道美味的家常菜，搭配不同的配菜可以使其更加丰富多变。以下是一些推荐的配菜和做法：

白萝卜和豌豆苗

食材：炸鱼块300g、白萝卜30g、豌豆苗5g、植物油2g、盐3g、水适量、醋2勺。

做法：

1. 白萝卜切丝，豌豆苗洗净备用。

2. 锅里加植物油、水、盐和醋，放入炸鱼块和白萝卜丝煮熟。

3. 白萝卜煮熟后加入豌豆苗，撒上几颗枸杞即可出锅。

白菜

食材：大白菜一颗、炸好的鱼块一盘、食用油一大勺、盐一勺、生抽一勺。

做法：

1. 白菜洗净切块，炸鱼块自然解冻。

2. 锅中放油，快速翻炒白菜至软。

3. 加入炸鱼块和一碗水，翻炒后加盐和生抽调味，炖煮5-8分钟，最后撒上葱花。