常德特产香辣酥

香辣酥是一种 由精选辣椒及优质配料精制而成的休闲食品，具有独特的口味和香酥适中的特点，深受消费者喜爱。它既可以作为休闲零食直接食用，也可以作为烹饪调料使用。

制作方法

香辣酥的制作过程包括以下几个步骤：

干辣椒、菜籽油、盐、鸡精、花椒粉、白胡椒粉、黑芝麻等。

鸡腿肉或鸡胸肉、豆皮、花生等。

将鸡肉块腌制，加入盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀后腌制15-30分钟。

热锅加油，将腌制好的鸡肉块炸至金黄酥脆，捞出备用。

锅中留底油，加入干辣椒段炒香，加入花椒粉、白胡椒粉等调味料拌匀。

将炸好的鸡肉块、豆皮、花生等放入锅中，翻炒均匀，让香料充分渗透。

制作好的香辣酥可以装入密封玻璃瓶中，放置于阴凉干燥处保存，可长时间保存。

口味与用途

香辣酥的口味多样，可以根据个人喜好调整配料比例，制作出孜然、海鲜、牛肉、羊肉、排骨等各种口味的香辣酥。它不仅可以作为休闲零食直接食用，还可以用于烹饪各种菜肴，如香辣鸡翅、香辣排骨、香辣牛肉等，增加菜肴的风味和口感。

购买与推荐

在购买香辣酥时，可以选择湖南产常德高山街的湘味色小吃休闲零食稻草鸭肉70克香辣酥鸭肉等产品，这些产品在市场上很受欢迎，价格适中，适合不同消费群体。