鸡腿奥尔良口味香辣

制作香辣鸡腿奥尔良口味，你可以遵循以下步骤：

材料准备

鸡腿

奥尔良腌料

生姜

韭菜

酱油

食用油

辣椒粉

黑胡椒粉

蒜粉

洋葱粉（可选）

蜂蜜芥末酱或其他香辣调料（可选）

制作步骤

腌制鸡腿

鸡腿洗净，用刀在表面划几刀以便入味。

将鸡腿放入一个大碗中，加入奥尔良腌料、切好的生姜和韭菜、酱油、食用油、辣椒粉、黑胡椒粉、蒜粉和洋葱粉。

充分抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少30分钟，最好是一晚上。

裹粉炸鸡

取出腌制好的鸡腿，分别裹上一层薄薄的面粉。

加热锅中的油，油温达到180°C时，将裹粉后的鸡腿放入锅中，炸至金黄色。

在炸的过程中要频繁翻动鸡腿，确保均匀煮熟。