芹菜牛肉银耳

芹菜牛肉银耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

芹菜木耳丝炒牛肉

食材：干木耳50克，牛肉100克，芹菜100克，姜适量，油适量，酿造酱油适量，水适量。

步骤：

1. 干木耳泡开，洗净后切成细丝。

2. 芹菜洗净，切成小段。

3. 牛肉洗净，切成薄片，用高压锅压10分钟，盛出备用。

4. 锅中加油，放入姜丝炒香。

5. 加入牛肉片翻炒至变色。

6. 加入芹菜段和木耳丝，继续翻炒。

7. 加入适量酿造酱油和少许水，翻炒均匀。

8. 收汁后熄火，盛出即可。

银耳炒芹菜

食材：银耳50克，芹菜200克，食用油适量，葱花适量，生抽适量。

步骤：

1. 银耳放入温水中浸泡30分钟，捞出后撕成小块。