电压力锅怎么做猪肝粥
使用电压力锅制作猪肝粥的步骤如下:
准备材料
大米 100克
猪肝 100克
奶白菜叶 1棵(可选)
油、糖、淀粉、料酒、盐 适量
煮粥
将大米淘洗干净后放入电压力锅,按照米与水1:10的比例加水,选择煮粥的档位。
腌制猪肝
猪肝切成薄片,加入少许油、料酒、糖、淀粉拌匀腌制。
准备辅助材料 (如果使用):
奶白菜叶洗净切碎备用。
煮粥至半熟
电压力锅煮粥时间设置为30分钟,待安全阀落下后开锅搅拌,然后将粥倒入另一个锅中开火煮沸,这将是做生滚粥的粥底。
加入猪肝
白粥煮沸翻滚后,将腌制好的猪肝薄片倒入粥底中,用筷子快速划开,大约1分钟,猪肝就在粥中成型了。