生芋头放冰箱

生芋头 不建议放入冰箱保存。原因如下：

不耐低温：

芋头不耐低温，容易因冻伤而腐烂。在气温低于7℃时，应将其存放在室内较温暖的地方。

淀粉含量高：

芋头含有较高的淀粉，低温贮藏会导致淀粉老化，影响口感和质地。

易受微生物侵染：

在0℃以下或25℃以上时，芋头容易受到微生物的侵染而腐烂。

如果确实需要保存生芋头，可以考虑以下方法：

阴凉干燥处保存：

将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天。

去皮切块后冷藏：

将芋头去皮、切块，用油炸熟，然后冷藏，这样可以方便下次使用。

使用保鲜袋：

将芋头放入塑料袋或保鲜盒中，尽量排出空气后密封，然后放入冰箱冷藏室保存，但保鲜时间不宜过长，最好在3-5天内食用完毕。

总之，虽然有一些方法可以延长生芋头的保存时间，但最理想的方法还是尽快食用，以保证其新鲜度和口感。