蹄花火锅调料

蹄花火锅的调料包括以下几种：

基本调料

葱末、姜末、蒜末、香菜末

老干妈豆豉辣酱两勺

糖一小勺

醋小半勺

香油小半勺

其他可选调料

郫县豆瓣酱

料酒、生抽、老抽、醋、糖

魔芋、千张、豆芽

辣椒、花椒、姜片、辣椒油、胡椒粉、鸡精、盐

火锅底料

这些调料可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。建议先尝试基本调料，然后根据个人喜好添加其他可选调料。