糯米配芋头

糯米和芋头搭配起来可以制作出多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

糯米芋头团子

食材：糯米、芋头、胡萝卜、香菇、腊肠、葱花、盐、蚝油、十三香、花生油、糯米粉。

做法：

糯米用清水浸泡三小时，沥干水分后蒸8分钟，放凉备用。

芋头切碎，与腊肠、胡萝卜、香菇一起放入盘中，加入葱花、盐、蚝油、十三香和花生油，搅拌均匀。

加入三勺糯米粉，继续搅拌均匀。

取少量糯米团成团，冷水下锅蒸40分钟。

出锅后撒上葱花调味即可。

芋头猪肉糯米丸子

食材：芋头、猪肉、盐、生抽、蚝油、葱姜水、糯米、生抽。

做法：

芋头洗净去皮，切成块状，与猪肉一起搅打成泥。

加入盐、生抽、蚝油和葱姜水，搅拌均匀。

糯米提前浸泡，沥干水分，加入少许生抽拌匀。

取适量调好味的芋头猪肉泥，团成丸子，在糯米中滚动裹上一层糯米。

将裹好糯米的丸子装盘，大火蒸20分钟至熟透。

芋头糯米粥

食材：芋头、糯米、红枣、冰糖、水。

做法：

芋头去皮切小块，红枣洗净去核，糯米提前浸泡1小时。

所有食材放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

煮至糯米和芋头熟烂，加入适量冰糖调味即可。

蒸糯米芋头丸子

食材：糯米粉、芋头、白糖、食用油。

做法：

芋头洗净去皮，切成小块，蒸熟后压成泥状。

糯米粉慢慢加入温水揉成面团，取适量面团搓成小球，中间凹陷，放入芋头馅，收口搓圆。

将丸子放入蒸锅中，隔水蒸15-20分钟即可。

芋头糯米饭

食材：糯米、芋头、红豆沙、椰子丝、冰糖。

做法：

糯米洗净浸泡30分钟，芋头剥皮切成小块蒸熟压成泥。

糯米沥干水分，与芋头泥混合搅拌均匀。

取适量混合物压出凹陷，放入红豆沙，封口搓圆。

将饭团放入蒸锅中，中火蒸10-15分钟。

蒸熟后沾上椰子丝，淋上糖水即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。