菠菜红薯猪肝粥
菠菜红薯猪肝粥是一道营养丰富、具有多种功效的粥品。下面是一道常见的菠菜红薯猪肝粥的做法：
材料
猪肝：60克
菠菜：20克
红薯：50克（可选）
大米：50克
盐：适量
食用油：5毫升
姜：10克
水：1000毫升
做法
准备食材
猪肝洗净，切成薄片，用料酒和少许盐腌制10分钟，去除血水。
菠菜洗净，切段。
红薯去皮，切成小块（可选）。
大米洗净，放入沙锅中，加入1000毫升水，浸泡30分钟。
姜切成丁备用。
煮粥
大火将水烧开，放入浸泡好的大米，转小火慢慢煮成稀粥。
粥煮至45分钟后，加入切好的姜片，继续煮3分钟。