芹菜肉沫做法面条

芹菜肉沫做法面条的步骤如下：

准备食材

面条（可根据个人口味选择手工面或市售挂面）

瘦肉（猪肉或鸡肉）

芹菜

木耳

香菇

葱、姜、蒜

调味料（生抽、老抽、蚝油、花椒粉、鸡精、盐、料酒）

腌制肉沫

将肉剁成肉沫，加入少许料酒、生抽和淀粉拌匀，腌制15分钟。

炒制肉沫

热锅凉油，放入腌制好的肉沫，翻炒至变色，加入姜蒜末炒香。

加入蔬菜

加入切好的芹菜段、木耳和香菇，继续翻炒至蔬菜断生。

调味