熏鱼可以炖汤吗

熏鱼 可以用来炖汤。以下是一种简单的熏鱼汤的做法：

准备材料

熏鱼（可以是现成的或自制的）

姜片

大蒜

朝天椒（可选）

老陈醋

葱段

盐

味精

香菜段（可选）

处理熏鱼

如果使用现成的熏鱼，可以将其切成块或保持完整，根据个人喜好决定。

炖汤

在锅中加入四倍的开水，放入姜片、大蒜和朝天椒（如果使用）。

猛火将水烧开，然后转小火炖煮至水色浓白。

关火前，加入老陈醋、葱段、盐、味精，翻匀后出锅装盆。

最后，可以撒上香菜段作为装饰。

这样，一道美味的熏鱼汤就完成了。熏鱼的香气与汤的鲜美完美结合，适合作为一道家常汤品。