外国青菜的叫法

青菜的英文是 "green vegetables"。这个词汇涵盖了所有颜色为绿色的蔬菜，例如绿豆、青豆、菠菜、黄瓜等。在西班牙语中，青菜被称作 "verduras verdes"，意思也是 "绿色的蔬菜"。

此外，"bok choy"、"Bok choi" 和 "Pak choy" 实际上都是小白菜的别称，其学名是 *Brassica chinensis var chinensis*。

对于卷心菜，其英文名包括 "Cabbage"、"Chinese cabbage"（黄芽菜或大豆芽菜）、"Baby cabbage"（娃娃菜）等。

综上所述，青菜的英文名称是 "green vegetables"，而小白菜则有 "bok choy"、"Bok choi" 和 "Pak choy" 等别称。卷心菜则有 "Cabbage"、"Chinese cabbage" 和 "Baby cabbage" 等英文名。