面条儿的吃

面条是一种历史悠久且深受人们喜爱的食物,既可以作为主食,也可以作为快餐。以下是一些常见且美味的面条吃法:

肉酱拌面

所需食材:肉沫、黄瓜、面条(手擀面最好)

做法

1. 调个料汁:2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺甜面酱、少许糖、1勺淀粉、1碗清水。

2. 锅中热油,下去肉沫炒至变色,加葱姜小米辣炒香,加调好的料汁煮至浓稠盛出备用。

3. 另起锅烧水,把面条煮熟,加入黄瓜丝、肉沫,搅拌均匀即可开吃。

洋葱炒面

所需食材:青红线椒、洋葱、面条(手擀面最好)

做法

1. 把面条煮至8分熟捞出过凉水备用。

2. 起锅烧油,加入蒜片、青红椒爆香,再加入洋葱炒熟。

3. 锅里放2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许十三香。

4. 后加入面条翻炒均匀就可以开吃。

麻辣酸汤面