猪肉合格证

猪肉合格证主要包括 动物产品检疫合格证和 肉品品质检验合格证，同时加盖有检疫验讫印章和肉品品质检验合格印章。这些印章和证件是猪肉上市销售的必要条件，确保了猪肉的安全性和可追溯性。

动物产品检疫合格证：

证明猪肉已经通过了动物防疫部门的检疫，符合国家的动物防疫和检疫标准。

肉品品质检验合格证：

证明猪肉在品质上符合相关标准，可以进行销售。

检疫验讫印章：

一般为滚筒式，表示猪肉已经经过检疫，并允许销售。

肉品品质检验合格印章：

形状和颜色可能因地区而异，但通常标注有屠宰企业全称、屠宰场编号、生产日期和“检验合格”字样。

根据《中华人民共和国动物防疫法》及《生猪屠宰管理条例》的相关要求，猪肉必须经过检疫，并且检疫合格之后才能出售。因此，消费者在购买猪肉时，应注意查看猪肉上是否有上述印章和证件，以确保购买到的是合格的猪肉。