番茄芋头豆腐汤
番茄芋头豆腐汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
豆腐：1块
芋头：1个
番茄：2个
香菇：3朵
葱：1根
香菜：适量
生抽、盐、糖、胡椒粉：适量
制作步骤：
准备食材
豆腐切成小块，芋头去皮切成小块，香菇洗净切片，葱切成葱花，香菜切成末。
番茄洗净后切成丁。
煎豆腐
锅里倒油烧热，小火将豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
炒香料
煎过豆腐的油中加入葱花翻炒出香味，然后加入芋头块继续炒一会儿。
炖煮
加入热水或高汤，水量要足一些。
大火烧开后转小火炖煮8分钟，加入香菇片再炖5分钟。