毛螃蟹清洗方法

毛螃蟹的清洗方法如下：

准备温水：

准备一盆40度左右的温水，将螃蟹放入水中，水要没过螃蟹壳。

刷洗表面：

用刷子刷螃蟹的背部和腹部，嘴、钳子和腿都刷干净。如果怕螃蟹夹手，可以用一根筷子让螃蟹夹住，再打开螃蟹的腹盖，按压腹部挤出排泄物。

使用牙刷：

抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。对于凶猛的螃蟹，可以先向下压几下钳子或敲打几下，再打开腹盖，从里向外挤出排泄物。

清理腹盖：

打开腹盖，清理腹盖内的脏物及蟹钳。

冲洗干净：

最后用流动的水冲洗干净螃蟹。

添加调料：

在清洗过程中可以加入少量盐，以去除螃蟹身上的腥味。

剪去鳃盖：

用剪刀剪掉螃蟹两侧的鳃盖，将内部的鳃剔除掉。

通过以上步骤，可以彻底清洗毛螃蟹，确保其干净卫生。在清洗过程中，务必小心操作，避免被螃蟹夹伤。