苦瓜更绿
苦瓜的表皮呈翠绿色，表面布满了凹凸不平的瘤状突起，给人一种清新脱俗的感觉。这种苦瓜被称为绿条苦瓜，是市场上常见的品种之一。绿条苦瓜因其独特的口感和营养价值而受到消费者的喜爱。
为了保持苦瓜的翠绿色，种植者需要注意以下几点：
光照：
苦瓜需要充足的光照来进行光合作用，从而促进瓜条的着色。在生长过程中，应确保苦瓜能够获得足够的阳光照射。
疏枝：
在苦瓜生长至一定阶段后，需要进行适当的疏枝，以控制植株的形态和通风透光，避免因蔓长早衰导致的瓜条发白现象。
吊蔓：
当苦瓜长至13片叶时，可以进行吊蔓操作，保留13片叶以上的蔓子上的侧芽，培育成子蔓，有助于植株更好地生长和结果。
通过以上方法，可以有效地保持苦瓜的翠绿色，提高其市场价值。在挑选苦瓜时，应选择表皮翠绿、瘤状突起明显、手感坚实的苦瓜，这样的苦瓜更新鲜、更美味。